おはようございます。
お店の経営者は色々悩みも多いと思いますが、やはり利益が一番気になるところですよね。
頑張って売り上げを増やしているのに、なかなか営業利益は増えないというのはなぜなんでしょうか？
まず、お店の営業利益率をだしてみましょう。
　　　　　　　　　
売上高営業利益率（％）＝ 　営業利益　÷　売上高 ×　100
　　
この式で、売上に対して何％が営業利益かというのがわかります。

改善のポイントとしての一例ですが、
売上高の増加と共に売上原価が増加していきます。仕入先の見直しや仕入単価を安くしてもらう交渉など、売上原価を圧縮できることができないか検討してみましょう。

他にも人件費や経費の見直しも重要になりますね。